【糖質制限】おからパウダーの蒸しパン

混ぜるだけ!おからパウダーの蒸しパン。

電子レンジ蒸しパンの弱点「すぐにパサつく」を、サイリウムで解決。2・3日たってもそれほどパサつきません。

おからパン 出来上がりをスライス

甘みを変えて、サンドイッチパンにもオヤツの蒸しパンにも。
ボウル1つで出来ます。

⚫調理時間⚫ 材料を準備してあれば10分程度

⚫型として使うもの⚫

電子レンジ使用可の蓋付き容器がカンタン

さらに、内部にラップを敷いておくと使用後に洗うのがラク

⚫材料⚫

おからパウダー      40g
卵            2個
ベーキングパウダー    小1
サイリウムハスク(whole) 小3
オリーブオイル      大2
豆乳           105cc

羅漢果糖(砂糖と同等の甘さのもの)
※サンドイッチ用/オヤツ用で甘みを変更※
サンドイッチパンは   5g
オヤツの蒸しパンは   50g

1.ボウルに卵を割り入れ、羅漢果糖とよく混ぜる

2.オリーブオイル、豆乳を加えてよく混ぜる

3.おからパウダー、ベーキングパウダーを入れてさらに混ぜ、
最後にサイリウムを加えて均等に混ぜる

4.レンジ使用可の大きめ容器に入れて、
軽く蓋をして3分30秒~4分ほどチン。

(真ん中に楊子を刺してみて、生地がついてこなければOK)

5.すぐには型から出さず、5分ほど蓋をしたまま蒸らす

6.型から出して熱気を抜いて出来上がり

【注意】サンドイッチ用にスライスする場合は、熱いままだと
崩れやすいので冷めてからスライスする

 

今回使ったサイリウムはこれ。

サイリウムの外箱とパン生地

ホールタイプなので、茶色いつぶつぶが入って黄色い全粒粉パンみたいな仕上がりに。

 

おからパウダーは、普通タイプを使いましたが、もっと決めを細かくしたい場合は微細タイプで作ってくださいね。

 

 

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